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Steinpilzcremesuppe
- Zwiebeln
- Butter
- Steinchampignons
- Gemüsebrühe
- Sahne
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie, gehackt
Zubereitung
Die Zwiebel schälen, fein würfeln und in Butteranschwitzen. Die Pilze waschen, in Scheibenschneiden und 5 Minuten mitbraten.
Mit der Brühe aufgießen und bei mittlerer Hitze 20
Minuten köcheln.
Mit Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie
abschmecken. Mit Sahne verfeinern und dann ein
wenig durchpürieren.
Du brauchst:
Steinpilzcremesuppe
- Zwiebeln
- Butter
- Steinchampignons
- Gemüsebrühe
- Sahne
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie, gehackt
Zubereitung
Die Zwiebel schälen, fein würfeln und in Butteranschwitzen. Die Pilze waschen, in Scheibenschneiden und 5 Minuten mitbraten.
Mit der Brühe aufgießen und bei mittlerer Hitze 20
Minuten köcheln.
Mit Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie
abschmecken. Mit Sahne verfeinern und dann ein
wenig durchpürieren.