“Ist doch egal, wo ich meine Bio-Produkte kaufe, die schmecken am Ende überall gleich!”

Klar, auf den ersten Blick denkst Du: "Bio ist doch bio, egal wo ich es kaufe”. Was sollte es denn da für Unterschiede geben?! Wir sagen dir: Schau genauer hin! Denn Bio-Produkte sind nicht überall gleich. Es gibt einige wichtige Unterschiede, die den Geschmack und die Qualität beeinflussen können.

Wir sind uns sicher einig: Je frischer deine Ware ist, desto besser ist der Geschmack. Produkte, die direkt von einem Erzeugerbetrieb bzw. deiner Ökokiste kommen, sind oft frischer als vom Supermarkt, weil sie weniger Zeit im Transport und in der Lagerung verbringen. 

Auch beim Thema Transparenz, das dein Vertrauen in die Qualität deiner Ware erhöht, können wir besser punkten als der Supermarkt. Denn wir wissen genau, woher deine Lebensmittel stammen und unter welchen Bedingungen sie produziert werden: Nämlich direkt in deiner Region beim Bauern nebenan. Wir arbeiten immer auf Augenhöhe persönlich mit unseren Erzeuger:innen zusammen und schauen auch gerne mal selbst auf den Feldern vorbei, um dir vom Wachstum oder der Ernte zu berichten. Wir können die Herkunft deiner Ware also problemlos zurückverfolgen. Durch den Fokus auf Regionalität reduziert sich auch automatisch dein CO2-Fußabdruck. Denn unsere kleinen Betriebe setzen auf nachhaltige Landwirtschaftspraktiken, und durch kurze Lieferketten müssen keine unnötigen Kilometer gefahren werden. Das ist nachhaltiger als im Supermarktsystem, bei dem über Zentrallager und Zwischenhändler, die Waren oft hin und her transportiert werden müssen.

Die kürzeren Transportwege und kleine Betriebe, die auf Klasse statt Masse setzen, spiegeln sich in der Produktqualität wider. Oft bieten lokale Erzeuger-Betriebe und deine Ökokiste darüber hinaus eine größere Vielfalt und Sortenwahl, die im Supermarkt so nicht erhältlich ist. Vielleicht führt diese Vielfalt ja zu ganz neuen Geschmackserlebnissen? Als Ökokiste legen wir übrigens besonderen Wert auf strenge Qualitätskontrollen und garantieren dadurch eine höhere Produktqualität.

Mit deinem bewussten Einkauf von Bioprodukten förderst du darüber hinaus auch deine lokale Wirtschaft und bringst eine regionale Wertschöpfungskette in Gang. Denn wir beziehen die Waren, die wir als Firma brauchen, wiederum von lokalen Unternehmen.

Du siehst, auch wenn Supermärkte durchaus gute Bio-Produkte anbieten, lohnt es sich, genauer hinzuschauen. Vor allem, wenn dir die genannten Faktoren wichtig sind.