Ein sommerlich-frisches Rezept, das schnell zubereitet ist und Groß und Klein gleichermaßen begeistert

Fächer-Butternut auf weißem Mus gebettet - diesen aktuellen Food-Trend dürfen Sie nicht verpassen! Die vegane Variante des Rezepts stammt von unserer Kundin und Ernährungsexpertin Melina von GewusstVegan und ist eine fruchtig, würzige Variante des Trends: Butternut-Kürbis auf Zimt-Hummus mit Granatapfelkernen und Koriander.

Magst du Chai Latte? Wie wäre es, wenn du deinen eigenen Sirup zu Hause zubereitest? Er ist perfekt für kalte Tage und volle Gewürze. Die Zubereitung ist ganz einfach, und wenn er einmal fertig ist, kann er in einem sterilen Glasgefäß bis zu ein paar Monate im Kühlschrank gelagert werden.

Die Kombination aus herzhaften Kartoffelpuffern und süßem Apfelmus schmeckt Groß und Klein immer wieder gut.

zubereitet von Ökokisten-Kundin Melina Will

Dazu schmeckt Reis oder einfach nur Vollkornbrot.