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Bananen-Walnuss-Brot
Eine leckere und gesunde Frühstücksvariante!
- mittelgroße, reife Bananen
- Dinkelmehl
- Backpulver
- gehackte Walnüsse
- weiche Butter
- Salz
- Rohrohrzucker
- Milch
Zubereitung
Den Ofen vorheizen auf 180 °C. Eine Kastenform ausfetten und mit Mehl bestäuben.
Die Bananen mit einer Gabel zu Mus zerdrücken.
Das Mehl mit dem Backpulver und den Nüssen mischen.
Butter, Salz und Zucker schaumig schlagen.
Die Eier nacheinander unterrühren, Bananenmus und Milch zugeben und zum Schluss die Mehlmischung kurz unterheben.
Den Teig in die Form geben und ca. 45-50 Minuten backen.
Du brauchst:
Bananen-Walnuss-Brot
Eine leckere und gesunde Frühstücksvariante!
- mittelgroße, reife Bananen
- Dinkelmehl
- Backpulver
- gehackte Walnüsse
- weiche Butter
- Salz
- Rohrohrzucker
- Milch
Zubereitung
Den Ofen vorheizen auf 180 °C. Eine Kastenform ausfetten und mit Mehl bestäuben.
Die Bananen mit einer Gabel zu Mus zerdrücken.
Das Mehl mit dem Backpulver und den Nüssen mischen.
Butter, Salz und Zucker schaumig schlagen.
Die Eier nacheinander unterrühren, Bananenmus und Milch zugeben und zum Schluss die Mehlmischung kurz unterheben.
Den Teig in die Form geben und ca. 45-50 Minuten backen.