Unser Hof-Blog

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Liebe Leut’,

Arbeiten von 7 bis 22 Uhr?
Es ist warm, und zwar so richtig. Viele genießen die Sonne im Schwimmbad, am See, bei einer Kugel Eis oder zumindest mit einem Eiskaffee im Büro, aber was machen gerade eigentlich unsere Landwirte? Wir haben Andreas mal gefragt und einen sehr ausführlichen Bericht erhalten. Kurzum: Die Getreideernte ist in vollem Gange. Die wiederkehrenden Regenschauer lassen nur wenige kurze Zeitfenster, in denen geerntet werden kann, zu. In dieser Zeit müssen dann Mähdrescher und Co. laufen, damit Getreide in einer guten Qualität geerntet werden kann. Neben der Getreideernte müssen im Gemüsebau die Kohlkulturen für Eure Ökokisten im Herbst gehackt, also vom Unkraut befreit werden. Seine Erdbeeren, die er nächstes Jahr für Euch pflücken wird, hackt er ebenfalls, damit sie nicht vom Unkraut überwuchert werden. Außerdem presst er nach der Getreideernte Strohballen, damit er nächstes Jahr wieder ein Strohbett für seine Erdbeeren anlegen kann. Das Stroh vermindert die Verdunstung auf dem Erdbeerfeld und verhindert, dass die Erdbeeren in direkten Kontakt mit dem Boden kommen. Am Boden befinden sich nämlich natürliche Schimmelpilze, die an den Früchten erheblichen Schaden verursachen können. Nach diesem Bericht haben wir uns zurecht gefragt: Wie passt all das eigentlich in einen einzigen Tag? Landwirte arbeiten im Sommer meist von 7 bis 22 Uhr. Wir sehen sie gerade alle auf den Feldern, mit ihren langsamen Mähdreschern auf den Straßen und können uns dabei immer wieder in Erinnerung rufen: Hier fährt/hackt ein hart arbeitender Mensch für unsere Ernährungssicherung, der unser aller Anerkennung verdient!

Besonders bitter ist diese viele Arbeit, wenn den Landwirt:innen durch unfaire Handelspraktiken kaum genug Lohn für ein gutes Leben bleibt. Andreas geht es da zum Glück anders. Dank Euch und uns kann er zuversichtlich in die Zukunft schauen.

Schnelle Rezepte, die Gold verdienen
während die besten Athleten der Welt bei der Olympiade um Medaillen kämpfen, kämpfen wir vielleicht eher um die Fernbedienung und den perfekten Platz auf der Couch. Aber wer hat schon Zeit für aufwendiges Kochen, wenn die nächste spannende Disziplin direkt um die Ecke wartet? Wie wäre es mit blitzschnellen Salate: Frisch, knackig und in Windeseile fertig. Oder Ruckzuck-Nudelspezialitäten: Ob asiatisch inspiriert oder klassisch italienisch, viele Nudelgerichte sind im Handumdrehen auf dem Tisch. Möglich sind auch Turbo-Sandwiches: Lecker gefüllt und super flexibel – Sandwiches passen zu jedem Event, ob Synchron-Schwimmen oder 100 m-Finale. Oder Wraps to Go: Einfach alles einwickeln, was der Kühlschrank hergibt und schon hat man etwas für den schnellen Hunger zwischendurch!

Wir haben noch eine weitere Idee für alle hungrigen Sportfans da draußen! Ihr findet Rezepte auf unserer Website, die so fix zubereitet sind, dass sie Gold verdient hätten. Richtig schnell geht es auch, alle Zutaten dafür zu bestellen: Mit einem Klick ist alles im Warenkorb - und falls Ihr im Ratzfatz-Liefergebiet wohnt, auch rekordverdächtig schnell bei Euch. Und damit Ihr keine Zeit verliert, hier unsere vier Erstplatzierten in Sachen Express-Rezepte:

Mediterraner Kartoffel-Salat🍅
Mangold-Pasta mit Zitrone 🍋
Sandwich mit gegrillter Nektarine & Bacon 🍑
Sommerliche Wraps mit Kräutercreme 🌿🌞

Also, gönnt Euch eine wohlverdiente Pause statt einem Koch-Marathon und genießt die Olympiade mit unseren rasanten Rezeptideen. Denn manchmal ist das Leben einfach zu sportlich für lange Kocherei.

Prost auf 10 % Rabatt auf unser Bier-Sortiment
„Wie gut, dass sich Bierkästen stapeln lassen!“ – so denken wohl einige von Euch, denn unser Rabatt auf die Bier-Kästen lässt Euch offensichtlich für kommende Gartenpartys vorsorgen. Recht habt Ihr! Denn ob erfrischendes Helles, aromatisches Pale Ale oder alkoholfreie Varianten – unsere Biere haben nur beste Zutaten, ohne Schnickschnack. Damit könnt Ihr Euch eine Auszeit gönnen, mit Freund:innen anstoßen und dabei vollen Geschmack ohne Kompromisse genießen. Prost! Unser Angebot dazu findet Ihr hier.

Tour de Kaas
Wie gut für Euch Käseliebhaber:innen, dass unsere Tour de Kaas ausdauernder ist, als ihre Kollegin, die Tour de France. Wir bereisen auch noch mehr Länder! Als nächstes erreichen wir Griechenland. Wir haben einen leckeren Graviera, einen Manouri und zwei weitere landestypische Käsespezialitäten für Euch ausgesucht. Dazu einen Wein, der zu allen Sorten passt. In unseren Themenwelten findet ihr unser Angebot für diese Etappe.

Ach, ja, unser Kulleraugen-Wochenhighlight-Spezial ist in der kommenden Woche die regionale Aubergine! Legt sie Euch unbedingt in Eure Kisten und freut Euch vielleicht über einen regionalen Gewinn vom Demeterhof Schwalmtal.

Sportliche Grüße und bleibt cool - wir hoffen auch, Euer Abstellplatz für die Ökokisten hat ein schattiges Plätzchen.
Eure Kistler:innen vom Boßhammersch Hof