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Peperoni rot, scharf
Info
Verwendung
zum Würzen
Lagerung
kühl und dunkel
Weitere Bezeichnungen
Peperoni, Chili, Pfefferoni
Kennzeichen der Frische und Reife
Pralle Form und glänzende Haut, die nicht schrumpelig oder gar rissig ist. Kein verholzter Stiel.
Energie KJ / kcal
85 KJ / 20 kcal
Geschmack
scharf
| Hersteller | El Bellicar |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | Spanien |
| Inhalt | 100g |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |
| Weitere Eigenschaften | veganvegetarisch |
Herkunft
El Bellicar
Der Name "El Bellicar" bedeutet übersetzt "der Hahn". Die Finca ist in einem Tal angesiedelt, das von einem Naturschutzgebiet umgeben ist. Hier wurden während der 50-80er Jahre Weintrauben
angebaut, später auch Oliven und Mandelbäume.
Nach vielen Jahren Arbeit in der Landwirtschaft, begann Juan Cantón aus Überzeugung dieses völlig neue Demeter Projekt auf der Finca El Bellicar. Die biodynamische Landwirtschaft ist
einzigartig in der Region und hat Vorbildfunktion für andere Fincas und die Menschen vor Ort. Der fruchtbare Boden, die Lage der Finca auf 500m Höhe und besonders viele Sonnenstunden
ermöglichen ein reiches Angebot an Bio-Gemüse und Obst. Die Vielfalt an Bio-Produkten im Anbau auf der Finca El Bellicar ist der Familie Cantón besonders wichtig.
Die verschiedenen Produkte werden bewusst in überschaubaren Mengen produziert, vom Frucht- über Kohlgemüse bis hin zum Obst. Für die Familie sind zufriedene Kunden und ihr hochwertiges
Demeter Obst- und Gemüse die größte Belohnung.
Quelle: bioladen.de