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DE-ÖKO-005
US
Alaska Wildlachs Red ca. 730g
ganze Seite kaltgeräuchert und geschnitten
99,99 € / Stück
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Info
ganze Seite kaltgeräuchert und geschnitten
| Hersteller | Youkon Wilder Lachs |
| Verband | S# |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-005 |
| Herkunft | US |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-005 |
Zutatenliste
Youkon Wildlachs Red Salmon (Oncorhynchus nerka)****, Speisesalz, Rohzucker*, Rauch von Edelholz;
****aus Wildfang
Youkon Wildlachs Red Salmon (Oncorhynchus nerka) 730 g NHV (Naturholzverpackung), Bio Zucker (Rohzucker), Hand gesalzen, kalt geräuchert über
Edelholz, mit der Angel gefangen, MSC zertifiziert
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 668 kJ / 160 kc | 8,4 g | 1,50 g | 0,1 g | 0,1 g | 20,8 g | 2,0 g |
Youkon Wildlachs Red Salmon (Oncorhynchus nerka) 730 g NHV (Naturholzverpackung), kalt geräuchert und mit der Angel gefangen, MSC zertifiziert
Youkon Lachs Red Salmon (Oncorhynchus nerka) 730 g, kalt geräuchert und mit der Angel gefangen, MSC zertifiziert Youkon Red Salmon enthält 18 - 22 % Proteine, die Vitamine A, B, D, und
mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Er ist die Top Premium Qualität in Farbe, Geschmack und Feinheit der fünf Wildlachsarten, und wird nach der alten Tradition von den Fischern in kleinen
Booten mit Leinen und Haken im Meer gefangen.
Sie erhalten höchste Aromaentfaltung des Youkon Red Salmon Lachses, wenn die Packung ca. 45 Minuten vor dem Genuss
geöffnet wird.
Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen
Wir empfehlen: Öffnen Sie die Verpackung Ihres Wild & Red Lachses ca. 20 Min. vor dem Genuss, so entfaltet sich das ausgewogene Aroma am besten.----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Wildlachsrolle mit Senf-Dill-SauceFür 8 Rollen:- 150 g tiefgefrorener Blattspinat - 4 Eier (Größe M) - 50 g geriebener Goudakäse - Salz - Pfeffer - 200 g Doppelrahm-Frischkäse mit Kräutern - 300 g geräucherter Wildlachs in Scheiben - Saft von 1/2 Zitrone - 1 Glas Senf-Dill Sauce- Dill und Petersilie - Backpapier Spinat auf einem Sieb auftauen lassen. Eier schaumig schlagen. Mit Spinat, Käse, Salz und Pfeffer vermengen. Masse auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech gleichmäßig verstreichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, mit dem Backpapier vom Blech auf ein Kuchengitter ziehen und auskühlen lassen. Eierteig vom Backpapier lösen. Teig mit Frischkäse bestreichen und mit 200 g Lachs belegen. Lachs mit Zitronensaft beträufeln. Teig von der Längsseite her aufrollen. Aus 100 g Lachs Röschen formen. Rolle mit Röschen, Dill und Petersilie garniert servieren. Dazu schmeckt Crème fraîche2.Wartezeit ca. 30 Minuten mit Senf-Dill-Sauce servieren
Herstellung in USA , Alaska/Südostalaska FAO67 .
Ursprung/Rohstoffe: USA
- Zertifizierung
-
Vielen Dank, dass Sie ein Produkt gewählt haben, das die weltweiten Richtlinien des MSC für nachhaltige Fischereien erfüllt. Gemeinsam wollen wir Fischbestände für die Zukunft erhalten.
www.msc.org/de
Der Marine Stewardship Council (MSC) ist eine unabhängige Organisation, die u.a. vom WWF ins Leben gerufen wurde, um die wertvollen Fischbestände der Weltmeere zu schützen. Die von Experten entwickelten Richtlinien des MSC garantieren bestanderhaltende Fangmethoden. Durch strengste Kontrollen wird deren Einhaltung sichergestellt. - Ein Alaska Wildlachsprodukt das aus nachhaltiger Fischerei entstammt - MSC zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-005
Lebensmittel
Hersteller
Youkon Wilder Lachs GmbH,
Marke Youkon Wilder Lachs
Zutaten
Youkon Wildlachs Red Salmon (Oncorhynchus nerka)****, Speisesalz, Rohzucker*, Rauch von Edelholz;****aus Wildfang
Youkon Wildlachs Red Salmon (Oncorhynchus nerka) 730 g NHV (Naturholzverpackung), Bio Zucker (Rohzucker), Hand gesalzen, kalt geräuchert über Edelholz, mit der Angel gefangen, MSC zertifiziert
Ernährungshinweise
Ja, von Natur aus gegeben FETTARM QUELLE VON OMEGA-3-FETTSÄUREN Ja, von Natur aus gegeben Glutenfrei Laktosefrei Ohne Schweinefleisch Ohne RindfleischAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Fisch
Fisch
- Herkunft
- Nordostpazifik (67)
- Fanggerät
- Schleppangeln
- Fanggeräte-kategorie
- Haken und Langleinen
- Fangmethode
- … gefangen …
- Handelsbezeichnung
- Rotlachs (Oncorhynchus nerka)
- Nachhaltigkeits-Nachweis
- Fischbestände online
- Wildfisch-Zertifikat
- MSC (Marine Stewardship Council)
- Zusammengefügter Fisch
- Nein
- Fischereigebiet
- Südostalaska
- Nachhaltigkeits-Information
- Ausnahme: Nordostpazifik (FAO67)
- alternative Handelsbezeichnung
- Alaska Wildlachs (Oncorhynchus nerka)
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | einfach ungesättigte Fettsäuren | mehrfach ungesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 668 kJ = 161 kcal | 8.4g | 1.5g | 3.0g | 3.8g | 0.1g | 0.1g | 20.8g | 2.0g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 730.0 Gramm (g)
Last-Update: 27.10.24, 01:56 / Youkon Red Salmon 730 g / 00eabea3-b174-4bbe-9a01-6aff5eed5763 / Version: 1
Herkunft
Youkon Wilder Lachs
US
US