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Bauckhof Dinkelmehl Type 1050 1kg
Info
Dinkelmehl Type 1050 ist ein dunkles Auszugsmehl. Es wird besonders schonend über mehrere Metallwalzen vermahlen und durch sehr feine Siebe abgesiebt. Nur ein geringer Teil der äußeren Getreideschicht verbleibt im Sieb. Es ist daher eine ausgewogene Ergänzung zum Vollkornmehl. Dinkelmehl Type 1050 ist besonders für süßes und pikantes Gebäck sowie zum Binden von Suppen und Saucen geeignet. Es kann in Rezepten das Weizenmehl Type 1050 ersetzen. Durch seine leichte Verdaulichkeit wird es gerne für die Ernährung von Kindern und älteren Menschen verwendet.
| Hersteller | Bauckhof |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-007 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-007 |
| Weitere Eigenschaften | vegetarischveganungesüßt |
Allergie Info
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- enthält Gluten
- enthält Weizen
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 1475 kJ / 348 k | 2,1 g | 0,4 g | 68 kcal | 1,6 g | 12 g | 0,01 g |
Herkunft
Bauckhof
D 29571 Rosche