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Asiatische Rettichpfanne
dazu schmeckt Reis
- schwarzer Rettich
- Möhren
- Chinakohl
- Rapsöl
- Sojasauce
- Pfeffer
- Kräutersalz
- Zitronensaft (2 EL)
- Kresse
Zubereitung
Rettich und Möhren schälen und grob raspeln oder in Stifte schneiden. Chinakohl in Streifen schneiden.
Öl in einer Pfanne oder im Wok erhitzen. Rettich, Möhren und Chinakohl darin unter Rühren 3 - 4 Minuten dünsten, mit Sojasauce, Pfeffer, etwas Salz und Zitronensaft würzen.
Kurz vor dem Servieren die 1/2 Kresse unterheben.
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Asiatische Rettichpfanne
dazu schmeckt Reis
- schwarzer Rettich
- Möhren
- Chinakohl
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Zubereitung
Rettich und Möhren schälen und grob raspeln oder in Stifte schneiden. Chinakohl in Streifen schneiden.
Öl in einer Pfanne oder im Wok erhitzen. Rettich, Möhren und Chinakohl darin unter Rühren 3 - 4 Minuten dünsten, mit Sojasauce, Pfeffer, etwas Salz und Zitronensaft würzen.
Kurz vor dem Servieren die 1/2 Kresse unterheben.