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Gurken Gazpacho
- Schlangengurken
- Schalotte
- Olivenöl
- Zitronen Saft von einer Zitrone
- Zitronenabrieb (0.5 TL)
- Pinienkerne
- Minze (2 Stiele)
- Basilikum (2 Stiele)
- Salz
- Pfeffer
- Feta-Käse
Zubereitung
Die Gurken schälen und grob in Stücke schneiden. Die Schalotte putzen und halbieren. Gurke, Schalotte, Öl und Zitronensaft und –abrieb miteinander pürieren.
Minze und Basilikum hacken und größtenteils in die Gazpacho geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Feta-Käse achteln und in die Gazpacho geben.
Mit den restlichen gehackten Kräutern garnieren.
Du brauchst:
Zitronen Saft von einer Zitrone
Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
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Zubereitung
Die Gurken schälen und grob in Stücke schneiden. Die Schalotte putzen und halbieren. Gurke, Schalotte, Öl und Zitronensaft und –abrieb miteinander pürieren.
Minze und Basilikum hacken und größtenteils in die Gazpacho geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Feta-Käse achteln und in die Gazpacho geben.
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