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Käsestäbchen
dazu passt Tomatenaioli
- Mehl
- Butter
- Eigelb
- Käse, gerieben
- Kräuter der Provence
- Salz
- Pfeffer
- Ei
- Käse, gerieben
Zubereitung
Aus Mehl, Butter, Ei, Käse, Kräutern und den Gewürzen einen Teig kneten. Ca. 0,5 cm dick ausrollen und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Danach in ca. 8 x 1 cm dicke Streifen schneiden. Von beiden Seiten mit gequirltem Ei bestreichen, mit dem geriebenem Gouda bestreuen und ca. 10-12 Minuten bei 150 °C goldgelb backen.
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dazu passt Tomatenaioli
- Mehl
- Butter
- Eigelb
- Käse, gerieben
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Zubereitung
Aus Mehl, Butter, Ei, Käse, Kräutern und den Gewürzen einen Teig kneten. Ca. 0,5 cm dick ausrollen und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Danach in ca. 8 x 1 cm dicke Streifen schneiden. Von beiden Seiten mit gequirltem Ei bestreichen, mit dem geriebenem Gouda bestreuen und ca. 10-12 Minuten bei 150 °C goldgelb backen.