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Mönchsbart-Nudelpfanne
Barba di Frate und Nudeln harmonieren sowohl geschmacklich als auch optisch gut miteinander.
- Mönchsbart (ca. 100g)
- Nudeln
- Knoblauch (1 Zehe)
- Cocktailtomaten
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Zuerst muss vom Mönchsbart das erdige und pinkfarbene Ende abgeschnitten werden. Der Rest wird gewaschen.
Die Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten und das Nudelwasser aufheben.
Den Knoblauch kleinschneiden und in einer Pfanne leicht anbraten. Den Mönchsbart hinzugeben und kurz mit anbraten. Die Tomaten vierteln und ebenfalls mit in die Pfanne geben. Das Ganze mit ein bisschen Nudelwasser ablöschen und ca. 3 - 4 Minuten andünsten.
Die fertigen Nudeln hinzugeben, vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Direkt servieren und genießen.
Du brauchst:
Mönchsbart-Nudelpfanne
Barba di Frate und Nudeln harmonieren sowohl geschmacklich als auch optisch gut miteinander.
- Mönchsbart (ca. 100g)
- Nudeln
- Knoblauch (1 Zehe)
- Cocktailtomaten
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Zuerst muss vom Mönchsbart das erdige und pinkfarbene Ende abgeschnitten werden. Der Rest wird gewaschen.
Die Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten und das Nudelwasser aufheben.
Den Knoblauch kleinschneiden und in einer Pfanne leicht anbraten. Den Mönchsbart hinzugeben und kurz mit anbraten. Die Tomaten vierteln und ebenfalls mit in die Pfanne geben. Das Ganze mit ein bisschen Nudelwasser ablöschen und ca. 3 - 4 Minuten andünsten.
Die fertigen Nudeln hinzugeben, vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Direkt servieren und genießen.