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Rote Bete Dip (vegan)
Raffinierter Dipp zum Abendessen. Einfach aufs Brot, zu Kartoffeln oder Nudeln.
- Rote Bete
- getrocknete Pflaumen
- Cashewfrischcreme natur
- frischer Meerrettich
Zubereitung
Rote Bete waschen und ungeschält in ca. 30 Minuten weichkochen. Alternativ kann bereits gegarte Rote Bete verwendet werden.
Pflaumen eine halbe Stunde lang in Wasser einweichen.
Gekochte Rote Bete schälen und in Stücke schneiden. Pflaumen ebenfalls etwas kleiner schneiden; beides mit Cashewfrischcreme pürieren.
Mit frischem Meerrettich, Salz und Pfeffer abschmecken.
Gekühlt durchziehen lassen.
Du brauchst:
Rote Bete Dip (vegan)
Raffinierter Dipp zum Abendessen. Einfach aufs Brot, zu Kartoffeln oder Nudeln.
- Rote Bete
- getrocknete Pflaumen
- Cashewfrischcreme natur
- frischer Meerrettich
Zubereitung
Rote Bete waschen und ungeschält in ca. 30 Minuten weichkochen. Alternativ kann bereits gegarte Rote Bete verwendet werden.
Pflaumen eine halbe Stunde lang in Wasser einweichen.
Gekochte Rote Bete schälen und in Stücke schneiden. Pflaumen ebenfalls etwas kleiner schneiden; beides mit Cashewfrischcreme pürieren.
Mit frischem Meerrettich, Salz und Pfeffer abschmecken.
Gekühlt durchziehen lassen.