Warenkorbvorschau
Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine.
Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Unser Fahrer wird dies bei der Auslieferung überprüfen.
-
Deine Bestellung für :
-
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕
Süßkartoffeln mit Spinat
Lecker mit Basmatireis
- große Süßkartoffeln
- Kartoffeln (mehlig)
- Meersalz
- Zwiebel
- Knoblauch (2 Zehen)
- Olivenöl
- Tomatenmark
- Currypulver
- Chillipulver
- Kreuzkümmel
- gemahlener Koriander
- Ingwer
- Kokosmilch
- Spinat
Zubereitung
Die Süßkartoffeln schälen und grob würfeln, die Kartoffeln schälen und fein würfeln. Die Kartoffeln in Salzwasser halbgar kochen.
Den Spinat gründlich waschen und von den Stielen befreien. Anschließend den Spinat ohne Zugabe von Wasser oder Fett in einem Topf unter gelegentlichem Rühren fünf bis zehn Minuten garen.
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln.
Das Tomatenmark mit den Gewürzen (Curry, Kreuzkümmel, Koriander, Chilipulver) vermischen.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauchwürfel und anschließend die Gewürzpaste darin andünsten.
Süßkartoffeln dazugeben, kurz anbraten und mit wenig Wasser ablöschen.
Den Ingwer schälen und fein würfeln, mit den halbgegarten Kartoffeln zu den Süßkartoffeln geben. Die Kokosmilch und den Spinat zufügen und ca. 15 Minuten unter Zugabe von wenig Wasser köcheln lassen. Die Süßkartoffeln sollen nicht zu sehr verkochen.
Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zu scharf geraten ?.....mit Kokosmilch abmildern.
Du brauchst:
Du hast sicher:
Süßkartoffeln mit Spinat
Lecker mit Basmatireis
- große Süßkartoffeln
- Kartoffeln (mehlig)
- Meersalz
- Zwiebel
- Knoblauch (2 Zehen)
- Olivenöl
- Tomatenmark
- Currypulver
- Chillipulver
- Kreuzkümmel
- gemahlener Koriander
- Ingwer
- Kokosmilch
- Spinat
Zubereitung
Die Süßkartoffeln schälen und grob würfeln, die Kartoffeln schälen und fein würfeln. Die Kartoffeln in Salzwasser halbgar kochen.
Den Spinat gründlich waschen und von den Stielen befreien. Anschließend den Spinat ohne Zugabe von Wasser oder Fett in einem Topf unter gelegentlichem Rühren fünf bis zehn Minuten garen.
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln.
Das Tomatenmark mit den Gewürzen (Curry, Kreuzkümmel, Koriander, Chilipulver) vermischen.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauchwürfel und anschließend die Gewürzpaste darin andünsten.
Süßkartoffeln dazugeben, kurz anbraten und mit wenig Wasser ablöschen.
Den Ingwer schälen und fein würfeln, mit den halbgegarten Kartoffeln zu den Süßkartoffeln geben. Die Kokosmilch und den Spinat zufügen und ca. 15 Minuten unter Zugabe von wenig Wasser köcheln lassen. Die Süßkartoffeln sollen nicht zu sehr verkochen.
Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zu scharf geraten ?.....mit Kokosmilch abmildern.