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Warmer Feldsalat mit Hähnchenfilet-Spießen
- Hähnchenfilets (à ca. 150 g)
- Feldsalat
- einige Blätter Radicchio-Salat
- Birne
- Zwiebel
- Sonnenblumenöl
- Zucker
- Balsamico-Essig
- Orangensaft
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Fleisch waschen, trocken tupfen und in 1 cm breite Würfel schneiden. Würfel auf 4 Spieße stecken. Feldsalat waschen und trocken schütteln. Radicchio waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Birne waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen.
Die Birnen-Viertel in Spalten schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln.
2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel darin anbraten, mit Zucker karamellisieren und mit Essig und Orangensaft ablöschen. Birne, Feldsalat und Radicchio unterheben.
2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Spieße darin unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fleischspieße und Salat auf Tellern anrichten. Restliches Dressing dazureichen.
Du brauchst:
einige Blätter Radicchio-Salat
Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Du hast sicher:
Warmer Feldsalat mit Hähnchenfilet-Spießen
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Fleisch waschen, trocken tupfen und in 1 cm breite Würfel schneiden. Würfel auf 4 Spieße stecken. Feldsalat waschen und trocken schütteln. Radicchio waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Birne waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen.
Die Birnen-Viertel in Spalten schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln.
2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel darin anbraten, mit Zucker karamellisieren und mit Essig und Orangensaft ablöschen. Birne, Feldsalat und Radicchio unterheben.
2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Spieße darin unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fleischspieße und Salat auf Tellern anrichten. Restliches Dressing dazureichen.
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